Prof. De Peron Enrico

Da alcuni anni mi occupo dell’Azienda Agraria Didattica dell’Istituto Agrario “A. Parolini”. In omaggio alla mission dell’Azienda, è stato dato impulso alla biodiversità e sostenibilità ambientale, attraverso il recupero, la coltivazione e la riproduzione di varietà antiche ad un lato, e l’introduzione di tecniche agronomiche conservative e la gestione biologica degli interventi colturali dall’altro. Il perseguimento di tali obiettivi avviene attraverso un’attenta e meditata definizione del piano colturale e degli interventi agronomici. In questi anni mi sono specializzato nella potatura, difesa fitosanitaria e quindi delle tecniche di coltivazione degli alberi da frutto, tra i quali l’olivo, la vite il melo, il pero e il ciliegio. Periodicamente tengo seminari e corsi teorico-pratici sulla potatura degli alberi da frutto.