Acqua e biodiversità nella produzione della birra artigianale
Acqua e biodiversità nella produzione della birra artigianale, con riflessione dei birrai sulla materia e sulle loro scelte aziendali.
Una degustazione guidata di birre accompagnerà l’incontro.
Presenti
Fiduciario della Condotta di Slow Food Vicenza, Giacomo Crotta
Birrificio Agricolo Sorio di Gambellara
