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Moia la carestia! I cereali nella storia e nella realtà attuale

Tavola rotonda. Interventi dei proff. Edoardo Demo (Università di Verona) e dei curatori del recente volume «Moia la carestia!».
La scarsità alimentare in età preindustriale, prof.ssa Maria Luisa Ferrari (Università di Verona) e Manuel Vaquero Piñeiro (Università di Perugia).
In collaborazione con il Consiglio Scientifico de “La Vigna”.

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